گراتن سیب زمینی ()

1399/7/24 23:43

219 بازدید

اشتراک گذاری

سلام
کل آماده سازی و درست کردن این غذا ۱ ساعت هم نمیشه، بس که راحته ولی برای مهمونیاتون عالییییه

طرز تهیه :👇
اول چهار تا سیب زمینی بزرگُ پوست بگیرین، ۴ قاچ کنید و بزارین با کمی نمک‌ شیر و آب بپزه، تقریبا بیست دقیقه ای آمادس.
همزمان ی مایه گوشتی (شبیه مواد ماکارونی) ساده درست کنید.
سیب زمینیا که پخت، رنده یا له کنید و بهش ۵۰ گرم کره و ۲ ق غ خامه اضافه کنید. اگر پودر سیر و ‌پول بیبر و پنیر پارمزان در دسترس بود اونم اضافه کنید.
حالا کف قالب رو خیلی کم چرب کنید، نصف پوره سیب زمینی رو‌ خوب پهن‌کنید، مواد گوشتی بیاد وسط، حالا باقی سیب زمینیا رو بزارین رو . یکم پنیر پیتزا رنده شده، یکمی هم پارمزان، بره داخل فر به مدت بیست دقیقه و ‌تمام👍🏼
من برای مواد گوشتی از یک ق چ سیر رنده شده و کمی رزماری و‌تایم و در اخر کمی ورشستر استفاده کردم. اینا همش به دلخواه هست، اگر بود اضافه کنید، نبود، ساده درست کنید.
میتونین به این ترکیب گوشتی قارچ و ذرت و نخود فرنگی‌ و فلفل دلمه به دلخواه اضافه کنید. من ساده درست کردم.
راستی کناره های سیب زمینی لایه اول رو به سمت دیواره ظرف بکشین، تا مواد گوشتی بره تو‌دل سیب زمینیا، و لایه بالایی سیب زمینی بچسبه به پایینی، اینجوری گوشت وقتی میره تو فر نمیسوزه.